В Израиле, колыбели древнейших цивилизаций, каким-то волшебным образом сочетаются несовместимые, на первый взгляд, вещи и явления.
Здесь расчетливый Запад соединился с чувственным Востоком, породив мудрую, уникальную, самобытную культуру. Центр мира, Земля Обетованная соединила в себе святыни иудеев, христиан и мусульман, призывая тем самым подняться над мирской суетой и задуматься о единых для всех ценностях.
Израиль — страна контрастов, в которой среди знойных пустынь внезапно вырастают райские уголки — живописные оазисы. Здесь рядом с роскошными небоскребами городов мирно соседствуют традиционные шатры бедуинов, элегантные торговые центры сменяются многоголосыми суетливыми восточными базарами.
Отдых в Израиле — это прикосновение к древности, увлекательные экскурсии, очень вкусная кухня, лечебные курорты и превосходные пляжи круглый год и на любой вкус.
Израильтяне гордо именуют свое крошечное государство страной четырех морей. Действительно, Средиземное море является его западной границей и вдоль его побережья расположены основные крупные города. Самая южная точка страны — это знаменитый курорт Эйлат на побережье Красного моря. А среди пустынь в центре страны раскинулись Мертвое море и озеро Кинерет.
Израильское Средиземноморье — сезон с апреля до ноября
Официально купальный сезон в Израиле начинается в конце апреля, а заканчивается в начале ноября. Но фактически понятие «сезон» в полной мере можно применить только к пляжам Средиземного моря. Как правило, в 20-х числах апреля, изредка в начале мая, по-настоящему летнее солнце прогревает средиземноморскую воду до 18-20°С и открываются великолепные пляжи Тель-Авива, Хайфы, самого молодого и роскошного курорта Натании, других приморских городов. 
Это настоящее царство дайвинга, серфинга, фешенебельных отелей, комфортабельных коттеджей, ночных клубов и уютных ресторанов — всех существующих в мире удовольствий пляжного отдыха. С люксовыми гостиницами Нетании могут сравниться разве что отели Стамбула, где к услугам туристов только лучший сервис и питание. Самый жаркий период — это летние месяцы с июня по август, когда температура воздуха превышает 40°С, а вода в море прогревается до 25-32°С.
Те, кому пляжный отдых в зной покажется слишком утомительным, в любой момент могут отправится на сафари или на познавательные экскурсии к истокам древней культуры. Из любого средиземноморского города можно в течение часа добраться до Иерусалима автобусом или взятым напрокат автомобилем.
В сентябре наступает бархатный сезон, когда солнце не так беспощадно, а морская вода приятно освежает. Море в это время редко бывает спокойным и высокие волны приводят в восторг любителей морских развлечений. С декабря по март на средиземноморских израильских курортах наступает сезон дождей и пляжи закрываются.
Красное и Мертвое моря — пляжный отдых в Израиле круглый год
В самой южной точке Израиля на берегу Красного моря находится самый известный курорт Израиля — Эйлат. Он знаменит, в первую очередь, своим постоянным климатом. Температура воздуха здесь круглый год постоянна, от 25 до 30°С, а вода летом прогревается до 25°С, а зимой остывает до 21°С.
Это идеальный курорт для семейного отдыха с детьми. Живописные коралловые рифы, необыкновенно красивый подводный мир, потрясающей красоты морская фауна и всевозможные морские развлечения восхищают и детей, и взрослых. По достоинству оценят сказочный подводный мир Эйлата и любители дайвинга: он здесь просто не знает равных.
Эйлат окружен двумя пустынями — самой маленькой в мире Иудейской и самой большой в стране — Негев. Насладившись красотой Красного моря, можно отправиться на экскурсию в пустыню, к вечнозеленым оазисам с уникальной растительностью и интересными животными. К услугам отдыхающих транспорт на любой вкус: грациозные верблюды, юркие квадрациклы или мощные джипы.
И, наконец, целебная жемчужина Израиля — Мертвое море, уникальное явление на земном шаре, приютившееся в окружении живописных скал соленое озеро. Это самый соленый в мире водоем и самая низкая точка на Земле, ниже уровня моря на 417 м. Здесь круглый год держится постоянная температура воздуха 30-32°С и постоянная температура воды — 21°С. В воде Мертвого моря невозможно утонуть из-за ее высокой плотности. 
На побережье Мертвого моря практически нет развлекательных заведений и аттракционов, но зато здесь сосредоточено множество клиник, санаториев, пансионатов и комфортабельных отелей. Целебная, насыщенная минералами вода мертвого моря излечивает кожные заболевания, астму, ревматизм и другие заболевания, с которыми не может справиться традиционная медицина.
Даже микроклимат Мертвого моря целебен: солнечные лучи, преодолев расстояние свыше 400 м, свободны от ультрафиолета, особенно нежны и обгореть под ними невозможно. Насыщенный бромом и кислородом воздух успокаивает нервную систему и улучшает кровообращение.
На берегу Мертвого моря не одно тысячелетие стоит историческая достопримечательность — соляная скала, известная как «жена Лота». По легенде на месте моря находились печально знаменитые Содом и Гоморра, погрязшие в пороках и разврате. Решив наказать неисправимых горожан, Бог предупредил об этом единственного праведника Лота, позволив ему быстро, не оглядываясь, вместе с семьей покинуть город. Жена Лота не удержалась, оглянулась на родной город и превратилась в соляной столб, у подножия которого разлилось соленое море.
